四川巴中有哪些特产巴中十大特产排行榜

巴中位于四川盆地东北部,是一个拥有丰富的自然景观和独特风味美食的城市。巴中有着丰的自然资源,山清水秀,物产丰富。今天我将为大家介绍巴中市的十大特产,如果您刚好是本地人,不妨为您的家乡点个赞哟。

一、通江银耳

通江县是银耳的发源地,中国银耳之乡,通江银耳因主产于此而得名,以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外。

二、江口醇酒

江口醇起源于晚清,距今已有余年历史。采用优质红粮和山泉,辅以大巴山特有的20多种中草药制曲,经独创的“窖中窖”复式发酵工艺生产而出,酒质上乘,浓酱兼香。

三、罗村茶

通江县茶叶生产历史悠久,所产罗村茶清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜纯回甘,叶底黄绿匀亮。罗村茶天然富硒,不失为品茗、待客、馈赠之上乘佳品。

四、小角楼酒

小角楼酒是巴中市平昌县的特产。小角楼酒原生态工艺,以优质的红粮、玉米、小麦和糯米为原料,古法酿制而成,酒体优雅细腻、醇厚、丰满、回味悠长。

五、南江翡翠米

南江翡翠米产于该南江县长赤镇,也称“长赤翡翠米”。长赤翡翠米产自环境良好的米仓山地区,无污染、营养丰富,饭粒光亮油润、口感柔韧、略带糯性。

六、平昌青花椒

平昌青花椒粒大饱满、色泽新鲜、清香浓郁、麻味醇厚,不仅是调味佳品,其种子可榨油,果皮、果梗、种子与根、茎、叶均可入药,嫩枝与鲜叶均可炒可煎,味道独特。

七、巴中柞蚕蛹

巴中柞蚕蛹主要产区位于川陕两省交界的米仓山南麓,柞林土壤富含锌、硒元素,所产巴中柞蚕蛹蛹形大小整齐,蛹体饱满完整,色泽均匀,口感绵柔,蛹香味浓,风味独特,营养丰富。

八、南江大叶茶

南江县森林环绕、雨量充沛、土地肥沃,特定的环境条件造就了大叶茶独特的口感和品质。它以“原料考究、制作精细”而著称,外形扁直光滑,色泽黄绿光亮,香气清香持久,滋味鲜甘醇厚。

九、巴中腊肉

巴中腊肉也叫巴山腊肉,是著名四川腊肉之一,腊肉选用巴山黑猪,用柏桠枝烧火烟熏而成,味香可口,保存一两年不腐烂。腊肉肉质细嫩、色泽金黄、营养丰富、回味悠长。

十、南江杜仲

南江人民世代栽种杜仲、使用杜仲。南江杜仲主要以树皮入药,具有抗衰老、调节血压、降血脂、降血糖、润肠通便、减肥、美容、增强免疫力、抗疲劳、补肾壮阳和护肝醒酒等作用。

以上就是巴中市的十大特产,它们代表了巴中丰富的自然资源和独特的民俗风味。这些特产不仅是当地人的常备美食,也是值得游客品尝的美味佳肴。




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