重庆城口这三种美食,都是当地特产食品,看

城口县位于长江上游地区、重庆东北部,地处渝川陕三省(市)交界处。南与重庆巫溪县、开县、四川宣汉县毗邻,东北与陕西镇坪县、平利县、岚皋县、紫阳县接壤,西与四川万源市相连。少数民族主要有土家族、苗族等。

城口县为中国绿色生态中药材示范县,获得过中国生态气候明珠、大中华区最佳绿色生态旅游名县、中国天然富硒农产品之乡、中国绿色生态板栗之乡、中华蜜蜂之乡等荣誉称号。接下来小编给大家介绍几种城口的特产。

城口山地鸡

城口山地鸡,系重庆市城口县的特产,是全国农产品地理标志。是城口县长期以来自繁、自养、自选形成具有独特外貌特征和生物学特性的地方优良品种。

城口山地鸡体躯略偏长,胸部宽窄适中,羽毛较紧凑,颜色以黑(褐)色为主。其肉质香嫩鲜美,经检测,钙、磷、铁、锌、硒等矿质元素和棕榈酸、棕榈-烯酸……

城口老腊肉

城口老腊肉产自重庆市城口县,是重庆市一带的传统风味名菜,具有多年历史的民间加工秘方,经特殊的传统工艺精心熏制而成,是重庆市名牌产品,有多年的历史,在市内外享有盛誉。其肉质精良、香味纯正、营养丰富,是城口具有代表性的土特产之一。

蓬江牛肉脯

蓬江牌”牛肉脯是选用武陵山区天然草资源放养的优质黄牛,精选其后腿瘦肉为原料,运用传统工艺与现代高科技技术相结合精制而成的优质产品,是餐桌佐酒的佳肴,旅游携带、馈赠亲友的珍品,开包即食,极为方便。曾多次获得国家级、省级(市)级优质产品称号。

特点:片薄透明,口味独特,营养十分丰富,广味牛肉脯甜而不腻;麻辣牛肉脯麻辣适度,酥松香脆,回味悠长、口感极佳。

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