安康是中国最大的富硒区，富硒食品产量位居全国第一。其中紫阳富硒茶、平利绞股蓝、岚皋魔芋、白河木瓜被国家质检总局实施原产地域保护（国家地理标志保护产品）。其他特产有安康冬桃、宁陕豆腐干、富硒玉米、官田贡米等。这里特产种类繁多，今天给大家随便介绍几种这里的特产。
一：红香贡米
红香贡米产于陕西岚皋县官元镇古家村“皇田”。该村盛产水稻，其中近亩水田位置、水质、土壤独特。此米不仅天然富硒，且含有丰富的蛋白质、维生素及氨基酸，经常食用具有促进消化、保健美容和强身健体的作用。
食用方法：铁锅蒸煮适当渗入普通米，熬粥味更佳。
二：八仙云雾茶
八仙云雾茶，有得天独厚的自然条件。茶园多分布在海拔0～米深山幽谷之中。加之光照适度，土壤松透，土质肥沃，是茶树生长的良乡沃壤。茶树生长在这样优异的自然环境中，饱受阳光雨露的滋润，叶质柔嫩，叶片肥厚，具有“高山云雾出好茶”的优势。
三：紫阳富硒茶
紫阳富硒茶为地理标志保护产品，产于陕西省安康市紫阳县。紫阳富硒茶产于陕西省紫阳县，是我国著名的历史名茶，早在清代就已被列入全国名茶。紫阳毛尖所用的鲜叶，采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡，茶芽肥壮，茸毛特多。加工工艺分为青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干，焙香十道工序。具有的特点是：汤色嫩绿、清亮，滋味鲜爽回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。
四：五味果
五味果是初秋成熟的野果，它是木本挂果，成珠成串，果实累累，十分繁密。五味果由青绿走向成熟的紫红，引来山里人的采摘。五味果油不饱和脂肪酸含量高，不含对人体有害的芥酸，是十分难得的上好油品，油黄色而透明，食用味美，具药用功效，五味果油份中亚油酸是中药“益寿宁”的主要成分。五味果除榨油外，即可炒食，又可当作鲜果直接上市，还可以作为罐藏原料大规模加工，升值途径多，潜力大。五味果嫩果皮色翠绿，种仁清亮，味道甘美，风味十分特别，是特殊的保健水果。
好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，本文排名不分先后，文章素材均来源网络#安康#