在泾河新城，文化与艺术碰撞，茯茶迸发出新花样。尤其是研制出的“茯茶餐饮”成为特色饮食新概念。
5月31日，第三届陕西网上茶博会泾河新城专场启动。陕茶探访团走访茯茶企业看产品、品香茗，了解茯茶的科技研发、新品开发，解析茯茶小镇茶旅融合、茯茶全产业链高质量发展蹚出的新路子。
茯茶镇位于陕西省西咸新区泾河新城茶马大道与高泾中路交汇处，具有茯茶生产、文化旅游、商业贸易、观光农业4个板块，突出了泾阳地域特色、历史文化特色。
其完善的茯茶文化体验，拉动了文化旅游及茯茶产业联动发展，带动了周边农民致富增收，成为区域新型城镇化建设优美小镇的典范。在带动周边村镇经济及旅游开发的同时，形成了茯茶文化、关中民俗文化、关中生活文化为一体的茯茶小镇，成为一流集茯茶、茯茶文化衍生品研发、文化展示、旅游体验和城乡统筹为一体的综合性园区。走进这里就可感知到茶马古道曾经的繁华。
在古茯灵冰茯茶舍，陕茶探访团一行在观摩了茶舍制茶师朱薄源冲泡茯茶的过程后，亲手操作体险冲泡茯茶的乐趣。古茯灵目前产品系列十多种，含盖六大茶系五大系列。有传统黑毛茶制作的茯茶，云南滇红做的红茯，云南白毫银针制作的白茯，蒙顶黄芽做的黄茯等众多细分新品茯茶。
走进被誉为的朴道茶业，看到一位非常干练的中年妇女，攀谈中得知她竟然是“朴道茶业的董事长余郑绿，浙江人。当问起她为什么想起远离家乡来到大西北做起了茯茶生意？她坦诚回答：“为了爱情，因为她爱上了一个男人，这个男人在陕西，她辞掉了原本不错的工作—妇产科医生。依然决然的到这里追随这个男人”。
她认为：后疫情时代将是茯茶产业的爆发期，将会给茯茶产业，茶旅融合带来新的契机。她领导的团队开发出了一系列茯茶新产品，深受消费者喜欢。
“朴道”源于左宗棠，“守朴存道”的寓意。他们秉承现代企业经营理念和管理模式运作，管理规范，质量过硬。在其基础上又同步开发了多个系列的衍生产品：陕西贡茶、华山荷叶、七高茯茶、桑叶茯茶等调味茯茶系列产品，以及罗汉果、橘皮、枇杷叶等代用茶系列。
从而将传统茯茶完美融入时尚、健康、便捷的消费理念，赋予了传统泾阳茯茶以新的生命和活力。
泾阳茯砖茶就是这里的特产，更是国家地理标志产品。茯砖茶，距今已有多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。茯砖茶又称“封子茶”，“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。茯茶制作工艺复杂，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。
“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。“丝绸之路”上最主要的货物丝绸、瓷器、茶叶。泾阳就是南茶北上必经之地，古时，泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家，被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”。
“右任故里”茯砖茶坐落于泾阳花池渡。拥有传统工艺与现代工艺相结合的现代化生产线，拥有"右任故里”“花池渡“、”崇文塔“等多个著名品牌。
董事长马红艳表示：用陕南的原材料加工出来的茯茶，不仅耐冲泡，而且后味回甘非常好。从年开始，她们就在陕西的镇巴县和紫阳县建设茶园余亩，不仅保障企业的生产，还带动了当地茶农增收。
他们始终坚持“专注造就专业”的发展理念，在秉承传统古法手筑工艺制茶的同时联合专业的科研院所及专家不断提升现代科学制茶技艺，生产的系列产品不仅突出了泾阳茯砖茶独特的菌香还保留了传统制茶工艺的醇厚口感，使其形、气、色、味发挥到极致。
金叶茯茶传承六百多年传统金花茯砖茶制作工艺，结合现代制茶科技，其主打“墨君茯茶”系列产品成为黑茶中的姣姣者。
金叶茯茶拥有一支技术精湛的科研团队，这支团队与多家科研院所建立了协作关系，为“墨君茯茶”系列茯砖茶的生产技术、功效、机理、品质等研究提供全方位的科技支持，实现了科技兴茶。
满身尽戴黄金甲！“金华四宝”泾阳茯茶的灵魂！北极宫是一家专注于金花菌的研究及开发的高科技企业，已通过十多项国家发明专利。
从千年茯茶中分离和纯化优良的自然生长的金花菌种（冠突散囊菌），利用现代微生物发酵技术，开发诸多种金花菌新产品，改良茯茶工艺，优化了茯茶产业。
“金花产业”的开拓者，又是五朵金花产业格局的领军者。北极宫金花发酵工艺，主要包括菌种控制、发酵控制、生长控制、代谢控制、微空间控制等所生产的金花茯茶，其金花菌的含量可达到国家标准的50-70倍以上，单叶金花菌孢子覆盖率可达90%以上，是名至实归的“满身尽戴黄金甲”的金花茯茶的灵魂所在。
它改变了传统茯茶在选料和型制上的局限性，实现了六大茶类的茶叶皆可发花，并可生产茯砖茶、单泡小颗粒茯茶、散茯茶等多种新型金花茯茶。
利用“5G5C”技术，将金花菌的应用衍生到了金花茯酒、金花中药、金花食品、金花滋补品及保健用品等新领域，形成了“五朵金花”产业大格局。
良辰美景，茯来花开！一走进茯来花开品牌店，沁人心脾的茯茶香味扑鼻而来。
这里不仅有茗味十足的可心茯茶，二楼上一间间民宿也给人以清新、舒适的感觉。
月上西楼眺窗外，夜空苍穹流星闪。端杯茯茶凉亭外，小镇悠然休闲来。
茯茶、煮沸的茶！茯茶镇、人声鼎沸的游乐园。石桥、廊坊、茯茶餐饮注入了新概念。文创产品再赋能，泾河新城、泾阳茯茶再创新，“老树开出了新花样”！