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端午节就在明天!
你吃粽子了吗?连日来,记者走访了几家网红店、老字号,大家异口同声地说:临近端午,粽子越来越好卖。此外,新会双水一店家创新营销形式,把包粽子的视频发到抖音上,引来近26万人次围观,让江门粽不仅飘香五邑各地,还不远千里飘到了北京、苏州、贵州等地。粽子视频引25.9万人围观
带火双水传统粽
近日,位于新会双水镇东凌村的光新酒楼正为粽子忙碌起来,店家张芳芳一家大小齐出马,忙得不亦乐乎。80后出生的张芳芳懂得一套时髦的营销手段,参加双水镇美食评比、抖音短视频宣传、私人定制特色粽……“偶然一次把包粽子的视频发到抖音上,没想到不一会就有25.9万人观看,太令我吃惊了!”张芳芳没想到随手一发视频引来这么多人围观。原先,前来买粽子的食客多是附近工地上的工人和路过的货车司机;如今,张芳芳家的粽香不仅飘到五邑各地,还不远千里飘到了北京、苏州、贵州等地。“我在抖音上分享双水特色粽,一层层展示双水传统粽的原料,很多抖友看到直流口水,私信我说不用品尝,直接寄货。”张芳芳说。每个地方的粽子都不同特色,北方的粽子可能偏甜,南方的粽子以咸肉为主。张芳芳告诉记者,双水的传统粽则要加上三豆(红豆、绿豆、眉豆),加上咸蛋黄,铺上一层五花肉或咸肉,再点上一两片红蓝叶或新会陈皮,才叫地道。正因口味不同,张芳芳还接受私人定制,顾客可以指定材料,也可以直接拿材料在她那里腌制、加工、包粽,但无论何种口味的粽子,她必放红蓝叶。张芳芳说,红蓝叶可以增香解腻,让粽子更加美味!今天是端午假期第二天!
粽子、龙舟、咸鸭蛋……你的端午回忆是什么?目前疫情还没过去龙舟不能划了粽子可一定要吃但!是!今年端午粽子的正确打开方式你知道吗?来源:综合自人民日报评论、江门日报
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