民以食为天，食以安为先。为进一步加强幼儿园食品安全管理，增加幼儿园食堂工作的透明度，让家长直观、清楚地了解孩子在园的膳食情况，近日，我园分年级组分别邀请了各班伙委会成员来园参观厨房，全方位了解我园膳食制作过程。
有序签到测温入园
家长代表们准时来到幼儿园参加此次活动，自觉测量体温，并登记入园。
穿戴整齐参观厨房
家长们走进幼儿园，首先参观了宣传橱窗的一周食谱，健康营养的食谱确保了幼儿每天所需营养成分，通过食谱，家长们对孩子在幼儿园每天吃什么一清二楚，纷纷表示幼儿园膳食搭配比家里还丰富，不再担心孩子会缺什么营养了。
家长观看厨房监控，°全方面监控幼儿食品安全宋欣荣老师介绍幼儿园厨房使用的食材，由后勤按照幼儿园物资采购相关规定统一采购和配送。厨房使用的肉类、蔬菜类等食材都是每天现买，保证生鲜原材料不过夜。食材和物品均有检验报告和出入库详细记录并详细标明生产日期、保质期、到期时间等信息。
幼儿园《食品经营许可证》、厨房工作人员健康证等均符合要求，并悬挂在显眼位置。厨房工作人员每天上班后需经过晨检，确认无传染性疾病后才能进入操作间。各项规章制度上墙，管理规范，操作环节流程清晰，科学合理。
伙委会成员分别参观了主操作间、粗加工间、库房、餐具洗消间及留样柜，并一一对这些功能室进行了详细的讲解，让家长对幼儿膳食和食堂管理工作有了深入的了解。家长们通过零距离的接触，对食堂各功能间环境卫生、设施设备有了充分的了解，家长们对幼儿园的食品安全更加放心我园根据国家食品安全留样要求，留样柜专人专管，每餐取不低于g的食品放入密封消毒餐具中，留样48小时，同时做好各项留样记录并上锁保存。
陪伴孩子共进午餐
参观结束后，伙委会成员们回到办公室，边座谈边品尝美味午餐，品尝后进行了现场评价和反馈，大家对我园膳食工作给予了充分肯定。
填写家长反馈信息表~
家长反馈
幼儿园的饭太好吃啦~孩子在家问我可不可以做幼儿园一样的饭菜。
家长反馈
参观时，幼儿园小肉卷的味道，让我迫不及待想尝一口。
家长反馈
紫幼所做的一切，做为家长用两个字表达，就是——放心！
家长参与幼儿园食堂工作的监督与管理，是我们前进的动力。在今后的工作中，我们必将朝着更规范、更科学的目标努力，为我园所有孩子的健康成长提供保障，让孩子们吃得健康，让家长们放心。
编辑
明桃
图片
陈永玲
审核
贾珂
让孩子生活在智慧的爱中
去接受科学的保育和教育
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