临近下午四点，邱红英终于返回县城。
每年3月，是茶人的“旺季”，每日奔波于各个乡镇、茶厂是常态。邱红英稍作休息，端起手中的茶杯，看了许久，说道：“品相不错！汤色清亮，色泽嫩绿，原料、杀青和揉捻都拿捏到位。”说完便小口品味。
看一眼茶汤，便知其“内涵”，这只是邱红英的本领之一。
年，邱红英从安康农校茶叶专业毕业分配到紫阳县茶研所工作，工作之初就接到了名优茶开发的课题。当时成立了两个组，一组负责“紫阳毛尖”产品的质量提升加工，另一组则负责新产品“紫阳银针”的研发。邱红英负责“银针”茶研发组。那个时候，茶研所制茶的设备很少，邱红英说，只有两口电炒锅，所以很多设备还得自己制造，“比如用于烘干的设备，我们开始打节能烧炭炉，后又改进制作电炉丝烘茶平台。”除了设备，工艺流程也是邱红英和团队面临的又一挑战，“一是鲜叶原料标准要求纯芽头，在那个采摘还比较粗放年代，要采纯芽头还是不容易培训的，为了有标准的鲜叶，我们经常是跟着采工一起采，手把手教采摘，采回后又要进行精心挑选，直到鲜叶的纯度，匀度、净度达到一致才进入下一道工序杀青；二是揉捻，‘紫阳毛尖’外形是卷曲的，它的揉捻手法就是‘抱团揉’，相对好掌握。但是‘银针’的外形是紧结圆直的，需要‘推拉滚揉’以及‘理条’，要保证每一根茶都‘紧结圆直’，非常不容易。”邱红英说。
经过不断探索、尝试，“紫阳银针”终于“面世”。由于外形独特紧直似针，色泽翠绿显毫，嫩香、毫香持久，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀整，芽头肥壮，所以一经上市就受到了消费者的欢迎。邱红英说，年的时候，毛尖产品的价格大约是元一公斤，银针上市的定价为元一公斤，虽然价格高，但是由于品质独特，加上产量有限，所以常常“一叶难求”。“紫阳银针”的研制开发，不仅成功填补了紫阳高档绿茶的空白，更促进了紫阳名优茶的发展和茶农增收。
年，邱红英创制的地方名茶“紫阳银针”获首届中国西部名优茶开发研讨会“陆羽杯奖”，年被国家旅游局、中国杭州国际茶文化组委会评选为“文化名茶”。一项项殊荣让邱红英的人生似乎一下子就达到了“巅峰”，但她从来没有以此为终点，而是在茶叶各个领域继续探索，一心为紫阳茶业发展做贡献。改革紫阳毛尖茶生产工艺，改革大装茶生产工艺，改革茶园施肥技术……改革在她的字典里始终都是第一页。她参与的《紫阳富硒茶品质、含硒水平、保健作用及其富硒茶系列开发》研究课题获得原安康行署科研特等奖，《茶叶丰产栽培、低产改造技术推广》课题获陕西省科协三等奖，《名茶技术开发与推广》课题获得省政府三等奖和地区一等奖。与此同时，在紫阳贡茶的开发上积极探索创新，申报的关于唐代宫廷贡茶饼的生产工艺保护的《一种饼茶及制作工艺》于年获得国家专利（10678851.X）。《紫阳贡茶之紫阳白茶》在《中国茶业》年底11期上发表，为紫阳白茶的市场开发积极宣传。
如今，在整个紫阳县，邱红英的名字对于茶企、茶农而言，都不陌生，只要谁遇到了问题，第一个想到的便是县茶业局的“邱专家”。而“专家”的头衔对于邱红英而言更多的是一种责任。邱红英一年约有余天时间奔波在各镇村、企业、农户中抓茶叶产业技术培训。在每年春茶上市之际，她白天要抓住时机培训茶农春茶生产技术和茶叶规范采摘方法，晚上要到茶企示范加工，每天休息不到5个小时。邱红英表示，虽然现在茶叶加工大多靠机器，但技术人员依然必不可少，从调温度到机器的转速、时间，都要反复试验，慢慢记录和控制，最终找到一个最优的模式。“我们行业里面有一句话叫‘看茶做茶’，比如晴天和雨天采摘的叶子就不同，芽头、一芽一叶和一芽二三加工起来也各不一样。茶叶加工受很多因素的影响，每种因素都会影响它的后期工艺。”邱红英说，“要让人工和机器有一个完美的结合，这样才能创造出更多的好的产品。”
为了帮助更多的茶农掌握技术，邱红英利用闲暇时间，因地制宜及时编写了《紫阳茶树良种繁育技术流程》《紫阳县无性系茶苗栽培技术》《紫阳县无公害茶园综合管理技术》等20余部培训教材及课件。面对全县茶业技术干部少、年龄老化这一现实情况，自年以来，她利用自发制作技术