常绿乔木。
香樟树是樟目樟科樟属常绿大乔木，为优良的绿化树、行道树及庭荫树，高可达30米，直径可达3米，树皮黄褐色，有不规则的纵裂，枝条圆柱形，淡褐色，无毛，幼时树皮绿色，平滑，老时渐变为黄褐色或灰褐色纵裂，具梗，与各级序轴均无毛或被灰白至黄褐色微柔毛，子房球形，无毛，果卵球形或近球形，紫黑色。
樟木木质细密，有天然的美丽纹理，质地坚韧，不易折断，也不易产生裂纹，能够散发出特殊的浓郁的香气，经年不衰，这种香气使得香樟木家具有着独一无二的实用功能：防虫防蛀、驱霉隔潮，毛、皮、丝、麻等高档衣物以及字画书籍放入其中，不但不生虫、不发霉，而且还能染上芳香的气味。
喜光，稍耐阴，喜温暖湿润气候，耐寒性不强，在-C低温下幼枝受冻害，主根发达，深根性，能抗风，萌芽力强，耐修剪，生长速度中等偏慢，垂直分布可达m，在自然界多见于低山、丘陵及村庄附近。