邱红英郁郁茶山映初心

本文转自:陕西日报

本报记者陈嘉

“采摘夏茶时,一定要注意力度和深浅,采深了茶叶比较老,影响口感,采浅了茶叶不能充分利用。夏茶采得好了,对茶园管护有促进作用”。7月10日,在紫阳县蒿坪镇的茶园里,县茶叶发展中心的技术骨干邱红英,顶着烈日为茶企员工讲解采摘夏秋茶的注意事项

邱红英生在茶乡,长在茶园,学习茶技,服务茶农,是干部群众口中名副其实的“老茶人”。而她真正把茶叶作为一辈子的事业,还要从33年前谈起。

年,不满20岁的邱红英从安康农校毕业后被分配到县茶叶研究所从事名优茶研制工作。那个年代,机器制茶技术并未普及。

“紫阳县茶叶研究所在20世纪90年代初买的两台电炒锅,已是最先进的茶叶加工设备。其他配套设备,比如烘干机,我们只能自制加工设备,用来研制紫阳银针。”邱红英说。

年,邱红英从茶研所调到县茶叶局,从事技术推广和培训工作,一年中有余天奔走在各镇村,与企业、农户面对面交流。那时,邱红英发现许多茶农不懂技术,茶园产量普遍较低。她暗下决心,要改变这一现状。

于是,邱红英教茶农把管理茶园的标准刻在竹竿上,还专门写了一篇文章《一根竹竿搞定所有茶园管理》。这一创新方法,让紫阳茶农赞不绝口。城关镇和平村的茶农朱元军说:“邱老师教我们的这个方法,很简单也好记。”

邱红英提升老茶园改造技术,采用40—50厘米的重修剪代替了惯行的离地砍,使修剪茶树当年就能采叶,增产效果明显,丰产期延长;改造大装茶生产工艺,由“烘—滚—滚”变为“烘—烘—滚”,节省了工作时间,提高了高等级茶的产出率;改革茶园施肥技术,催芽肥由春分后施改为立春后施,使春茶及早获得肥料养分。此外,她编写了《无性系茶苗栽培技术》等30多万字培训教材,创建“青梅煮茶”


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