养“乌鸡”能否赚钱？
陕西紫阳这个村子有“养殖秘法”
年7月10日陕西省科技厅以“三区人才”聘用41岁的蔡红科到安康市紫阳县城关镇双坪村参与扶贫工作。同蔡红科交谈中记者得知，他主要对接双坪村六组开展扶贫工作。
双坪村位于汉江北岸、大巴山深处，7个村民小组散落在11.6平方公里的大山深处，几年前是当地一个深度贫困村。
村村跑为养殖户解忧
“山高坡陡、林木浓郁、昼夜温差大、生态无污染、土壤之中又富含硒及其他矿物质元素，属于林下种养殖的绝佳之地。”蔡红科告诉记者，生态种养殖的道路非常适合六组产业发展。
在陕西省科技厅的支持下，蔡红科同驻村工作队成员及专家研究决定，在六组引进乌鸡生态放养和中草药种植项目。
确立双坪村六组双硒种养专业合作社为运营主体，以养殖大户带动散养户，以加工、包装、销售为营销手段，采取集中饲养加生态放养相结合的模式后，蔡红科立马为双坪村六组打造了特有的林下乌鸡养殖品牌——高山富硒乌鸡。
无论风霜雨雪，他都坚持深入基层乡镇养殖场、户，尽心尽力为养殖户排忧解难。
年8月初，蔡红科从略阳县订购只乌鸡苗，双坪村六组双硒种养专业合作社以大户只，小户50-只的方式，分别投放给12户贫困户进行试养。
集中饲养乌鸡苗的试养过程中，由于养殖户养殖设施过于简陋，鸡苗不断出现死亡。为减少鸡苗死亡率，蔡红科每天往返于养殖户的鸡棚，指导村民改造养殖设施及治疗用药。经过合理用料、用药，目前贫困户的乌鸡成活率已达90%以上。
手把手传授养殖户技术
为了让养殖户更好地接受养殖知识，蔡红科隔三差五为养殖户培训养殖及营销知识，为防止季节交替引起的疾病，他提前为养殖户预定好治疗、预防的药品，亲自指导养殖户用药。
“去年滑液囊（关节炎）、支原体感染比较严重，当时，蔡老师立马就给出了方案，让我们使用抗生素，用多气环素和泰勒菌素。有了蔡老师的技术支撑，不仅鸡的死亡率下降了，疾病也得到了很好的解决。”双坪村六组贫困户张永秀通过电话告诉记者，现在棚里的乌鸡长的黑光发亮，她的这批高山富硒乌鸡马上就能出栏了。
从无到有，六组乌鸡试养的成功，也让双坪村其他村民小组的贫困户们看到了希望。现在，双坪村很多农户都开始养起了高山富硒乌鸡，忙的不亦乐乎。蔡红科告诉记者，如今走在双坪村，常有村民跟他打招呼：“蔡老师，我也想养鸡，啥时候给我也指导一下。”
据了解，双坪村六组高山富硒乌鸡规模已超只，并已建起乌鸡屠宰场，冷库、冷链包装一条产业线，日屠宰可达0－1只，每年可为贫困农户增收2至3万元，带动六组和其他村民小组贫困农户30至50户。目前，百亩中草药种植基地也已建设完毕，将主要种植苦参、柴胡、黄精、大黄、葛根等。
心连心致力科技扶贫
近年来，陕西省科技厅积极探索创建“支部+科技示范+合作社+贫困户”产业发展新模式，发挥科技示范带动作用，通过村支部的组织引导和服务，把扶贫政策、资金、人才和技术资源，无缝对接到贫困户家中。
作为一名无缝对接的扶贫工作人员，蔡红科希望他扶贫的身影能留在每个双坪村六组贫困户的心中。作为陕西省科技厅聘请的养鸡专业人才，他说：“只有全力打造具有懂技术、善经营、善营销的一批新型职业农民，才能增强他们的永续造血功能，真正起到扶贫的作用。”
农业科技报全媒体中心记者：刘欣雨